刚生完孩子能吃炒菜吗?
产后是可以吃炒菜的,而且生炒的肉类和青菜中营养素的损失最少。除此之外,油壶炒青椒、素菜加粉丝、煲乌鸡汤也是产后调理的推荐菜谱:
1、油壶炒青椒。油壶就是我们平时说的韭菜,产后一周内,新妈们的消化功能还较弱,并且容易出现胃肠不适。这时应该选择一些清新嫩滑、易于消化的菜肴,比如青椒炒油壶等。
2、素菜加粉丝。产后一周后,新妈们的胃肠功能逐渐恢复,可以适当增加摄入量。不过,此时进补还应以调理为主,切忌暴补猛补。适宜进食清淡爽口的素菜,如豆腐、芹菜、萝卜、西红柿等。在烹调素菜时可放些香菇、玉兰片、金针菇等配料。为保证营养供应,在炒或炖素菜时,最好加50克瘦肉丝或100克豆腐。
3、煲乌鸡汤。产后10天后,新妈的消化吸收能力逐渐正常。这时,可在蛋白质、钙摄入量增加的基础上适当增加脂肪、碳水化合物和能量等的供应。做菜时应尽可能注意色香味形,如可选用牛肉、鸡肉等优质蛋白质,做成红焖牛肉、党参枸杞炖鸡、香菇乌鸡汤等符合产妇口味的菜肴,以促进食欲,增加体内热量。