小孩喝什么瘦肉炖汤?
1、木瓜猪肉汤。木瓜含有酵素分解脂肪;香芹、生番茄、薏仁有减肥作用,并能减少浮肿、避免皮肤粗糙。
2、猪心桑葚汤。猪心400克、桑葚150克,煲汤饮用。补心安神,适用于平日心慌心烦,失眠多梦的小孩。
3、鲫鱼山药汤。鲫鱼2条、山药250克、枸杞15克,煲汤饮用。健脾化湿,适用于活动量小,消化不好,容易腹泻的小孩。
4、莲藕煲牛腩。主要原料:牛腩500克、莲藕500克、红萝卜1根、玉米1根,配料:洋葱半个、八角2颗、桂皮1小段、花椒10粒、生姜1块、料酒3大勺、生抽5大勺、老抽5大勺、糖1小勺、盐适量。
做法:牛腩切小块,放锅里焯水后捞出,锅中放1大勺油,放入花椒,爆出香味后捞出花椒,放入洋葱、八角、桂皮和生姜爆出香味后,放入牛腩一起翻炒,加入料酒、生抽、老抽、和糖一起炒5分钟,加适量水煮开,倒入高压锅中煮20分钟,莲藕、玉米和胡萝卜去皮切小块,牛腩在普通锅中继续煮20分钟,加入莲藕、玉米和胡萝卜一起煮,半小时后加盐调味即可。