水放了一个月还能吃吗？
首先明确答案，未开封的水，放在常温下一个月是没有问题的；已经开封的水，建议不要直接饮用，可以用于洗漱、清洗餐具、洗衣服等。 如果没有意外，自来水经过严格的杀菌消毒过程，是可以直接饮用的。但若供水过程中被污染，或输送过程发生渗漏，饮用水就可能会受到细菌、藻类等微生物的污染。
虽然通常我们打开水龙头流出来的水是清澈可见的，但这并不意味着它完全没有细菌。 据《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006）中规定，在自来水出厂时，菌落总数不能超过100，而到消费者手中，菌落总数不得大于600。
当然，如果放置时间过久，即便是刚刚生产出的自来水，也可能因为细菌滋生而导致菌落总数超标。 不过，由于饮用水在使用过程中会受到外界环境的影响，且不同地区水源的不同，也会造成饮用水细菌含量的差异。所以，不能一概而论地说“水放了多久就不能喝”。 如果担心自来水中的微生物感染疾病，可以选择购买桶装水或者瓶装水，这样就能避免自来水中的微生物感染的问题了。 但需注意，无论是桶装水还是瓶装水都有一定的保质期，超过期限，即使没开盖也有可能引起微生物超标导致食物中毒。 一般来说，合格的水产品外包装上有生产厂名、厂址、生产日期和保质期等相关信息。一定要选择有正规厂商生产的产品。
在日常生活中，除了饮水，我们还常常接触到自来水龙头里流出来的自来水。这些自来水都是安全的吗？ 一般来说，自来水经氯消毒后，能够杀灭细菌，但某些厌氧菌可能没有被完全杀灭，少量残余的有害病菌在适宜条件下可能会繁殖，导致饮用水水质恶化。 《生活饮用水卫生监督管理办法》明确规定，用水单位提供的生活饮用水应当符合下列基本要求：
(一)饮用水水源充足，净水工艺合理，水质优良；
(二)供水设施完善，管理先进，运行可靠；
(三)保证饮用水水质安全所必需的全部资料健全。
为达到上述要求，《办法》还列举了九条禁止性行为，包括： 为保证饮用水安全，应尽量减少对饮用水水质的污染；已经污染的，要采取有效措施消除污染。