芝麻有什么作用？
1、补肝益肾 《神农本草经》中说，“胡麻，主伤中，绝阳无子”。说的就是黑芝麻能滋补肝肾的功能。由于肝肾同源，因此黑芝麻能够滋补肝脏，同时也能补充肾脏。而肝脏和肾功能都正常了，体内脏腑功能才能正常运转起来。
2、润肠通便 芝麻富含油脂，有润滑肠道的作用，另外，它含有一层薄薄的外膜，具有吸附作用，能够黏附在肠黏膜上，逐渐分解为可溶性物质被人体吸收，这就能减少有毒物质和致癌物质对结肠的刺激，有通便润燥的作用。所以，有习惯性便秘的人可以适当多吃一些芝麻。 但是需要注意的是，因为芝麻油含有不饱和脂肪酸，如果食用过多，会促使身体产生有害健康的胆固醇，建议每天食用50克左右即可。
3、美白皮肤 很多年轻的女性为了追求美白，可能尝试过很多的方式，比如吃维生素C或者用各种护肤品，其实最简单有效的方式就是吃芝麻。因为芝麻中含有大量的生物活性成分，对于皮肤的衰老能起到很好的抑制作用，而且可以保持皮肤水分，增强皮肤的弹性，有美白润肤的功效。
4、预防肿瘤 目前的研究发现，芝麻中含有抗菌消炎的有效成分，此外还含有多种多酚类物质，能够清除体内的自由基，抑制脂质过氧化反应，因此具有预防肿瘤细胞增殖和转移的作用。 除了直接吃以外，也可以把芝麻打成粉末，这样更有利于营养的吸收，平时可以用热水或温开水泡服，每次5~8克，每天早晚各一次。