黑豆的作用是什么? 作用可大了,我爷爷就是中医,我就经常问他问题,他告诉我,就比如说肾虚吧,分阳虚阴虚和阴阳两虚,要是阴虚可以吃哈士膜或者黑木耳,如果是阳虚可以适当吃点羊肉,韭菜什么的,但是阴阳两虚的人,就要吃黑豆了 ,因为黑豆属于平补,不管什么人吃了都好处多多 ,我爷爷还说过,古人把黑豆称之为“肾之谷”,中医认为:滋肾阴补肾阳。
《本草纲目》有记载:治肾虚痛,益元气,健腰膝。《药性本草》有记载:除脾冷,胃寒呕吐;肾虚也,腰酸痛。《丹溪心法》有记载:乌发墨黑。可见其功效不凡啊! 现代医学研究证明:
1、抗氧化作用,可以清除体内自由基,延缓机体衰老;
2、改善机体免疫功能,增强抗病能力;
3、对骨骼系统的作用,有利于钙质吸收,增加骨质疏松患者骨密度;
4、其他作用,如保肝明目、降压、降血糖等 所以啊,大家平时多吃点黑豆有好处的呀~像我就是每天早上打豆浆喝,或者熬粥放点也行(注意不要放太多的水哦).现在天气逐渐转热,也可以买点干黑豆直接打粉冲水喝,方便又省事~~
赞同 613 喜欢 收藏发布于 2024/6/5 13:09:02 丁沐 优质答主 + 关注 黑豆味甘,性平。归脾、肾经。具有祛风除湿,补虚利水,解毒养颜,乌发壮发,降低胆固醇等作用。乌黑有光泽,肉白或淡黄,含脂肪量高,含有丰富的蛋白质、纤维、天然消炎物质、微量元素、维生素B群、乌发因子和造血因子。可以补肾阴、清热解表,配合其它食物更可产生神奇功效、美发护发、增强体质、健身美容、滋补强壮。
临床用于治疗痹症筋挛,水肿胀满,脚气浮肿,咳喘痰多,伤寒热病,痈疽疮疡等病症。黑豆中所含有的皂角苷成分,具有抗菌、抗病毒、抗氧化的功效。黑豆中纤维和寡糖含量高,有利于大便排出并能保持肠道内菌群平衡。黑豆的蛋白质含量是小麦的3倍,维生素 C 是120倍,钙是1.5倍,铁是4倍,锌是24倍。所含的20多种微量元素都是骨骼生长所必需的成分。
黑豆的功效
1、黑豆味甘性平,能入肾经,常吃黑豆或喝黑豆浆,可以调养肾脏。而肾脏是人体生殖和泌尿系统的中枢,有管理骨骼、生产骨髓、主纳气、吸收营养物质并为全身和头发提供营养等功能。所以坚持食用黑豆,还可起到乌发、强身健体和美容养颜的功效。
2、黑豆含有丰富的维生素E和抗氧化物,可以清除体内自由基和过氧化物,常吃黑豆还可以延缓细胞衰老。
3、此外黑豆还有降低胆固醇、降低血压、美容护发的功效。
黑豆的注意事项
有腹泻,便溏者忌食。
赞同 613 喜欢 收藏发布于 2025/1/29 12:28:10