红糖有什么作用与功效？
说起红糖，许多人的印象还停留在“红色甘蔗汁”的阶段，认为红糖就是最原始的红糖、最有营养价值，事实上这种传统的红砂糖口感是最好的，也是最廉价的，但正是因为此，它所含的营养物质也是最单一的。 随着制作技术的改进和人们对营养追求的增加，现在的红糖已经在原有基础上增加了钙、镁、铁、锌等矿物质，以及维生素B族等营养成分，虽然这些微量元素都是人体所需，量也非常少，但正是这些元素使得红糖从单纯能量补给源变成了“有营养”的补充剂。 而且现在市场上出现了黑糖、黄糖等其他颜色，其实这是因为不同颜色的糖蜜来源不同所致。
1. 黄糖＞红糖＞白砂糖 >黑糖 因为制作工序的不同，白糖是蔗糖中提取的晶体，甜味十足，但也正是因为其纯度高，营养价值也就相对低些；而红糖的制作工艺较为简单，除了色香味以外，营养上也跟黄糖相差无几；黑糖则是在红糖的基础上多了一道提炼工序，除去色素以外的大部分营养都被保留了下来，所以黑糖的营养价值也是最高的。 但需要注意的是，无论哪种糖，都含有一定量的热量，如果过量食用仍然会导致肥胖的发生。
2. 红糖水可加速血液循环，预防经期不良反映 月经期间出现痛经的女性可以喝一些红糖水，对缓解疼痛有一定的作用；在月经结束后一周左右，也是女性身体虚弱、容易出现贫血的情况，此时也可以适当饮用红糖水，为机体及时补给铁元素，预防贫血。对于处在生理期的女生来说，每天适量饮些红糖水很有必要。
3. 黑糖可帮助身体排出废物，延缓衰老 对于经常熬夜加班或者长期面对电脑辐射的人群来说，皮肤暗淡无光泽、黑眼圈重都是常态，可以适当进食黑糖来美白皮肤、淡化斑点、预防黑色素沉积，对延缓皮肤衰老也有一定的作用。