酸奶有消炎的作用吗？
酸奶是有消炎的作用的，而且经常饮用酸奶对身体健康十分有益。 原因在于酸奶中含有大量的乳酸菌，而这些乳酸菌能在消化道中定植，并且产生大量乳酸，从而使肠道的PH值下降，从而导致更多的益生菌生长，而益生菌在肠道内有着重要的意义。 首先，益生菌能够维护肠道健康，因为很多病菌如大肠杆菌等都是在碱性环境中难以繁殖的，而大多数人的肠道都偏碱性，所以细菌不易生长；其次，益生菌能帮助人体消化食物，特别是乳糖，因为很多人都有乳糖不耐受的问题，而益生菌能帮助他们分解摄入的乳糖，让人体更好吸收营养；有些益生菌能合成人体必需的维生素，这是他们“食不化积”的优势所在，比如说B族维生素、维生素K等等。 而目前市面上有很多标榜着具有保健功效的酸牛奶，其中最多的就是酸奶饮料和酸奶蜂蜜饮料，这些产品并不是真正的酸奶。
根据我国食品添加剂使用标准（GB2760-1996）规定，食品中允许合理使用食品添加剂，因此消费者可以购买到合格厂家生产的含食品添加剂的酸奶。但如果企业超量滥用食品添加剂或是不符合食品安全标准的添加剂，都有可能危害人体健康。所以消费者在选择的时候要看清楚配料表，选择不含防腐剂、甜味剂和其他人工添加剂的酸奶，这样更能保证食品安全。