荼多酚有什么作用？
茶多酚是人体内重要的营养物质，它具有抗氧化、清除自由基、抗衰老的作用；此外还可以抑制有害菌的生长、消炎杀菌；并且还有改善免疫功能和抗衰老等功能。 茶多酚对于预防癌症、心脏病以及脑卒中有非常重要的作用。目前已经有大量的研究证明了这些功效。比如，通过摄入富含茶多酚的食物或者补充剂能够降低患上乳腺癌的风险，也有研究显示能够预防结肠癌和胰腺癌的发生。 茶多酚还能够影响新陈代谢，从而起到降低胆固醇含量、调节胰岛素抵抗、防治2型糖尿病的作用，对肥胖、心血管疾病也有一定的效果。
1. 抗氧化作用 在所有的营养物质中，维生素是迄今为止发现的功效最强的抗氧化剂，而茶叶中的儿茶素类单体如EGCG等，其抗氧化能力是辅酶Q10的5倍以上，也是维生素E的100多倍。饮茶在抗氧化防衰老方面有重要的作用。
2. 清除体内自由基
3. 免疫调节作用 EGCG可以通过激活人体中枢免疫系统中的NK细胞（自然杀伤细胞）来发挥抗突变、抗癌作用，还可以通过刺激抗体产生和募集更多的免疫细胞到达患处发挥作用。
4. 其他功能 目前研究发现，茶多酚除了能够降低胆固醇外，还可以抑制有害微生物，预防心血管和神经系统的疾病，还具有减肥效应。 茶多酚通过多种途径来发挥生理作用，因此可以用于不同人群的各种疾病防治。例如，可用于高脂血症、动脉粥样硬化、冠心病、高血压病、糖尿病及其并发症，还有其他多种炎症性和自身免疫性疾病。