南瓜吃有什么作用？
1、解毒：体内有毒物质如砷、铅、汞等，可随尿液排出体外，具有排毒功能；还可以消除因受凉引起的感冒症状，比如鼻涕、鼻塞、干咳等情况。
2、降血糖、降血脂：南瓜中含有的果胶能够延缓肠道对碳水化合物的吸收，降低餐后血糖的升高速度，还能刺激胰岛素的分泌，增加糖类物质的利用，还具有降血脂的作用。
3、保护胃粘膜：南瓜中含有丰富的维生素B1和果胶，能够修复受损的胃黏膜，增加胃肠蠕动，帮助消化吸收，适合患有胃炎、胃溃疡的患者食用。 《本草纲目》中就有记载，南瓜性温，味甘，入脾、胃经，对于脾胃虚寒引起的胃痛、胃胀有很好的调养效果。
4、防治糖尿病：南瓜中含有钴元素，能够有效预防糖尿病的发生，另外还可以提高胰岛素的功能，从而起到控制血糖的水平。
5、美容抗衰：南瓜中富含胡萝卜素，可在人体内快速转变为维生素A，有润肤、抗衰的效果，另外，维生素A还有明目的功效。
6、止咳平喘：南瓜所含成分还具有消炎止痛，软化血管，清除自由基，增强机体免疫力，改善人体微循环，利尿消肿的功效，还能辅助治疗肺癌、肝癌、前列腺癌等疾病。 除了直接生吃或煮熟吃，还可以将其打成汁或煮粥喝，同样具有很好的食疗效果。