泻火 润燥
1、清心降火，化痰止咳——秋梨膏
【原料】雪梨6个，冰糖适量，川贝粉2克（小儿减半）。
【制作】雪梨去皮洗净切成薄片，放进锅里，加冷水煮开，改文火煮30分钟左右，取出汁液过滤渣滓；在锅内放入适量冰糖和水，小火煮沸后，加入川贝粉和雪梨汁，一同煮至熟透，凉后即可食用。有清心降火、润肺化痰的作用，适合心火旺盛导致的失眠、咽喉干痛、声音嘶哑、口腔溃疡的人食用。
2、解酒，养肝，助消化——雪梨啤酒饮
【原料】大雪梨一个或雪梨干三片，啤酒一罐。
【制作】大雪梨去皮洗净切块，放进杯中，倒入冰镇啤酒，泡几分钟饮用。有解热除烦、止渴健胃的功效，适用于醉酒烦躁、口干舌燥的患者。
3、滋润五脏，润肤祛燥——雪耳炖雪梨
【原料】银耳五朵，雪梨一个，红枣四颗，冰糖适量。
【制作】银耳用温水泡发，去掉老根，清洗干净，撕成小块的形状；雪梨洗干净削去皮，切开去核，切成块状；红枣泡软，去除枣核。将上述食材一起放到锅中，加适量清水炖一个半小时左右，最后按个人口味加入冰糖调味即可。有生津润燥、清热止咳的功效，适合阴虚发热、咳嗽痰稠、咽喉肿痛、大便干结的人服用。
汲云天优质答主鲜梨多汁，清脆香甜，清香怡人，营养丰富，含有脂肪、糖、蛋白质、钙、磷、钾、铁及维生素c、B1.B2等多种元素，具有止咳、化痰、清热、解毒、消炎、袪痰、清心除烦、镇咳化痰、疏肝明目等功效，生吃具有清热镇静、疏肝润肺、清心安神、消痰化瘀、清热止咳等功效；熟吃具有补心安神、止咳化痰、敛肺润燥、滋阴养肺、清心去热、滋阴消瘀、清热化痰、止咳等功效。此外，梨还能润肠通便，是理想的便秘患者的保健水果，可达到快速通便、润肠排毒、减肥健美的效果。
《本草纲目》有记载：能清六经，安五脏，消毒，杀蛊，辟温疫邪气……利咽喉，清心肺，化痰润便，疗风热，止咳喘，消浮肿，去胸膈热，下肝火……利大便，止吐，解毒方，除伤寒热，止心腹痛，治肺风等。在中医眼科中，用梨和蜜煎后用于医治眼目昏暗、心脾俱痛等。
国外的研究也相继显示，吃新鲜的梨能增加血中钠的排出量，从而使血压降低，有助于防治高血压。因此，患有高血压及肾病的患者，不妨天天吃一两个新鲜的海子梨，不但能降血压，保护心肌，预防心肌梗塞，还可利尿。另外，梨汁和梨皮还有强心的效果，因此心脏病患者也是适宜食用的。
患糖尿病的人，吃海子梨不仅无害，反而有益。因为梨含糖份低，且具有止咳化痰、清心润肺之功效，是非常理想的滋补品。
