山楂的作用和副作用吗？
1、促进消化 山楂中含有的酸性物质，可刺激消化器官，增强肠胃蠕动，改善食欲，帮助消化。对消化不良、胃胀胃痛有一定的辅助治疗作用。 2、降脂降压 山楂可以降低血清胆固醇和甘油三脂含量，有“血管清道夫”之称，可有效预防冠心病、动脉硬化等心血管病症的发生发展。另外，还可以扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，达到降血脂和血压的功效。 3、抑菌消炎 山楂中的三萜类、皂苷类等化合物，具有较好的抑菌效果。对于金黄色葡萄球菌、乙型链球菌、肺炎双球菌等有抑制功效，还可以保护白细胞，提高机体免疫力。还可以止血，减少伤口感染的几率。 4、抗肿瘤、抗突变 山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗肿瘤、抗氧化、免疫调节等作用，还能有效的阻止亚硝胺基因的突变，有抗癌的功效；另外，还有抑制肉瘤细胞增殖、诱导癌细胞分化和凋亡的作用。
5、减肥 吃山楂能减肥是很多人都知道的事，因为山楂中含有丰富的氨基酸、有机酸等物质，能够减少脂肪的吸收，还可刺激胰岛素的分泌，加速体内脂肪的消耗。
6、其他作用 常食山楂还可增加胃蛋白酶原，帮助修复受损胃黏膜，有养胃功效；还有润肠通便、镇静止痛等功效。 需要注意的是，虽然山楂好处多，但是也不能多吃。因为山楂味酸，过度食用会损伤胃黏膜，出现反胃酸的情况，也不利于身体健康。而且孕妇也不宜进食，避免影响到胎儿的健康发育。