儿童喝酸奶好还是纯奶好？
作为一位全职妈妈，关于小孩子吃的问题总是很用心去研究。 先回答题主的疑问：儿童喝酸奶好还是纯奶好 答：首先，我们要明确一点概念，所谓的“酸奶”和“纯牛奶”，实际上是指： 用新鲜牛奶为原料，经过乳酸菌发酵后制成的乳制品； 和经灭菌处理后，仍保持原有理化及细菌学性质的乳制品。
酸奶就是“活的”，而纯牛奶是“死的”。 那这个“活”与“死”的区别，到底有多大呢？ 通过下表中可以发现，除了钙、锌这些无机盐含量高，蛋白质、脂肪这些营养物质，酸奶确实略低于纯牛奶…… 但！是！因为酸奶经过了乳酸菌发酵，其营养构成反而更利于人体吸收（除膳食纤维）。
所以，对于需要补充这些营养的成年人来说，应该优先选择酸奶。 但是，小朋友不同。 小朋友正处于身体生长发育的阶段，对各种营养素的需求量都比较大。 此时，为保证营养充足，建议优先选择纯牛奶。
为什么？ 因为无论酸奶还是纯牛奶，其中的营养成分都一样，只是营养价值不同的结果而已——酸奶在制造过程中，添加了大量的白砂糖或蔗糖，导致其中的能量比较高，如果小朋友过量摄入，很可能引起肥胖或其他健康问题。 而纯牛奶在加工过程没有添加任何物质，保留了原料乳中丰富的营养价值。 不过，这里要特别提醒你的是，虽然纯牛奶更好，但也不能空腹喝哦~ 因为空腹时胃肠蠕动会加快，这个时候喝大量纯牛奶，很容易产生饱腹感，影响正餐食欲。
另外，很多爸爸妈妈还喜欢用鲜奶给宝宝做点心吃。比如制作奶酪、酸奶等等…… 其实，这种做法是非常值得商榷的。 为什么这么说呢？ 根据《中国居民膳食指南》的建议，正常成年女性每日饮1500毫升左右，男性2500毫升左右。而对于三岁以下的宝宝，每天的液体摄入量应达到900毫升以上。
而目前市场上销售的袋装鲜奶，每袋大约在75-100克之间。也就是说，如果不加节制地让宝宝当零食吃，一天可能就要吃三四袋。 这样摄入过多的液体，容易加重胃肠道负担，影响消化。 如果孩子确实喜欢喝酸奶，建议每天一杯(250ml)，分为早晚两次饮用完。