儿童可以吃黑巧克力吗?
孩子当然可以吃黑巧克力。 但是!请注意,我这里说的是“可以吃”而不是“多吃”;是“可以吃黑巧克力”而不是“吃很多黑巧克力”。 儿童处于成长发育阶段,身体各个器官还没完全成熟,对各类营养需求更高也更敏感。对于需要严格把控饮食的儿童来说,并不是所有食物都可以随意多吃的。比如高脂肪、高蛋白的肉类;含糖高的甜食;以及含盐量高的腌制食品等,都是需要注意控制的。
相对于成人而言,孩子的食欲更好,食量更大,更渴望美味的食物。然而孩子摄入的热量、脂肪等等都应该控制在合理范围内,否则就会造成肥胖、高血压、糖尿病等疾病风险。 而巧克力作为高糖高脂的“罪魁祸首”之一,自然是需要严格把控的。尤其是含有代可可脂的巧克力,其中的脂肪酸是不饱和脂肪酸,容易氧化变质,会产生过氧化物影响健康。 所以,就算要吃巧克力,也应该选择品质好的纯巧克力。 至于题主提到的牛奶巧克力,虽然里面含奶含糖,但其中添加的代可可脂依然可能导致热量超标,也不建议吃太多。 可能有人会觉得,孩子吃东西只要不吃垃圾食品就不生病了。但其实孩子生病跟平时饮食也有关系,现在天气逐渐转冷,感冒腹泻高发期,家长们更要小心孩子饮食。
另外需要提醒的是,3岁以下的孩子并不适合吃任何糖果。因为这一年龄段的孩子口腔功能不完善,糖类很容易滋生细菌,导致龋齿。 那到底应该怎么办? 吃还是不吃?如果吃,怎么吃? 其实,儿童是可以适当食用巧克力的,但要控制量和时间(特别是空腹状态下)。而且最好在两餐之间把巧克力作为加餐使用,这样能避免在餐前餐后大量吃巧克力引起血糖、血脂指标异常。
具体可参考这篇科普文章: 给孩子吃巧克力,要注意什么? - 父母的答案 - 知乎 最后,附上让孩子爱吃巧克力的两个小妙招~
1.用巧克力夹心饼干代替糖果。对于不爱吃巧克力的孩子,家长可以有技巧地“引诱”他们吃,比如在巧克力饼干中混入酸奶、果泥拌着吃。
2.把巧克力粉撒在冰棍上一起吃。这个办法适合不喜欢吃甜的孩子,可以在吃之前先让ta尝一点点,确认甜度能接受后再让ta大口吃。