蔓越莓干儿童可以吃吗？
蔓越莓（cranberry）别名蔓越橘、红莓，是一种小型灌木，主要分布在美国东岸的缅因州至加拿大南部地区。每年10月至次年4月采摘期，人们驾着船只在河上采集蔓越莓。 新鲜的蔓越莓颜色更深，呈亮艳的红色，味道也更加酸甜可口；而经过晒制或冷冻干燥后制成的蔓越莓干，颜色则更加深红，表面带有光泽，质地坚硬。 虽然看起来像是干的果子，但实际上的“果实”由花序托膨大而成，和柿子有点像，只是比柿子要薄、要脆。每颗梅子都是分开的，所以吃的时候一定要细细品尝，否则会呛到。 市面上常见的蔓越莓干有两种形式，一种是去核的，另一种是没去核的。一般来说去核的会比较容易咀嚼，老人和小孩子吃起来不会很费劲，没去核的就需要用刀子把籽剔掉后再食用了。由于去核的蔓越莓干价格一般都比较贵，所以在购买的时候要注意看价格是否合理。
【营养价值】 1. 保护心血管 蔓越莓富含生物类黄酮，这是一种强效的天然抗氧化剂，能够抑制低密度脂蛋白氧化，从而起到预防心血管疾病的作用，对心脏健康很有益。
2. 消炎杀菌 蔓越莓对于金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等致病微生物都有很好的抑制作用，可以帮助缓解泌尿系统感染等问题。
3. 抗氧化美白 作为一种高效的原花青素含量极高的水果，蔓越莓具有极强的抗氧化能力。除了帮助清除体内的自由基外，原花青素还能够通过阻断黑色素形成，起到美白的功效。
4. 助消化 作为含有丰富膳食纤维的水果，蔓越莓能够刺激肠胃蠕动，加速食物消化，有健胃整肠的作用。尤其是患有胃溃疡、胃炎的人，适当吃一些蔓越莓对病况的改善有很好的效果。
5. 抗糖尿 在降低血糖水平方面，蔓越莓也有很好的作用。这主要得益于其中含有的铬元素，它能够激活胰岛素，进而发挥降糖的效果。 对糖尿病患者来说，适当进食一些蔓越莓干能够保持血糖水平的稳定。不过因为蔓越莓干含糖，故而在服用时应该注意量的问题。而且需要注意的是，由于体内胰岛素的分泌会随血糖水平的改变而变化，因此在服用蔓越莓干期间应注意监测自身血糖的水平。