儿童能吃牛肉干吗？
四岁的宝宝已经可以开始接触肉类了，但毕竟宝宝的消化系统发育还不完全，不能像大人一样直接吃煮熟的肉。应该先把肉做成肉馅，再包裹在面团里做成水饺、包子等让宝宝食用。 第一次给宝宝吃鱼、虾等水产品或者肉类时，一定要做得细碎一些，防止鱼刺、骨头卡住喉咙。
对于牛肉这样的红肉，由于含有较高浓度的饱和脂肪酸和胆固醇，所以不宜多吃。如果实在想吃，可以每周吃1~2次，每次吃几口就行。 不过，很多宝宝都不爱吃煮得很淡的肉类，可以尝试一下蒸肉饼或者打碎了拌在粥里喂宝宝吃，这样能尽量满足宝宝的口味又不会对身体健康造成不良影响。 除了注意食物的口感，爸爸妈妈还应该注意不要过度追求营养摄入而忽视了食品安全的问题。
特别是给小宝宝吃的东西，就更要注意挑选食材，确保新鲜干净。如果家里有人感染了甲型流感或乙型流感，那么最好将食材都加热熟透再吃。 还可以把肉剁成泥，拌在稀饭里给婴儿吃；也可以做成肉圆子，用开水冲烂了喂给孩子喝。