儿童饺子都有什么馅？
第一次在知乎上发东西，也不知道该发点什么 就记录一下最近做的面食吧！ 小朋友特别喜欢吃水饺，尤其是饺子皮儿！所以基本上一周会做个三、四次，一次做两三斤面粉的量（大概30个水饺）。馅料大致是荤的（鱼肉，鸡肉等）+素的（大白菜，西葫芦等） 用肉锤把肉馅打到细腻一些，加入葱姜水，朝着一个方向一直打，直到水分被吸收，再调入老抽、生抽、白胡椒、盐、十三香、香油搅拌均匀。 蔬菜部分是熟的好切又入味，一般是豆腐、胡萝卜、粉丝搭配。调饺子馅儿的调料可以根据个人口味调整。我做的时候不太会用鸡精味精这类的东西。
调好味的肉馅放一旁腌制15分钟左右让酱油等调味汁儿的味道进去。 开始包！我是小白，包出来的饺子各种形状都有……哈哈哈 我用的这锅蒸饺特别的好用，底部有格子，蒸熟后不会粘到一起。
做好的饺子放到锅中大火蒸八分钟就可以了～ 趁热吃最好吃啦！ 一碗饺子加上一碗鸡蛋羹就是丰盛的一餐了！