儿童干制奶酪怎么吃？
干酪（Cheddar）是一种发酵的牛奶制品，起源于英国索莫姆郡的切斯特大教堂地区，现在在欧美各国都很受欢迎。 切斯特是英格兰西部的一个郡，以产奶酪和酒著名，尤其是那里的“红乳酪”（Hard Cheddar），奶香浓郁、肉质丝滑。 这种奶酪最早是由修道院的修女们发明并制作的，据说是为了用剩下的牛奶制作甜点以避免浪费。
18世纪，切斯特出产的奶酪远销海外，受到欧洲贵族的喜爱，甚至成为了法国国王的贡品。 目前世界上已经有超过50个国家在生产奶酪，作为食品进入国际市场。不过说到最地道的吃法，那还得是美国。
在美国，无论到哪儿都能买到奶酪。你可以像英国人那样搭配茶或者咖啡一起吃，也可以配水果沙拉或蔬菜沙拉吃，或者简单地蘸着蜂蜜直接吃。当然，你也能把它做成一道菜，比如说奶酪通心粉，奶酪焗土豆等。
如果你买的是包装好的切片奶酪，那么最简单的方法就是像吃三明治那样夹在两片面包中间吃。如果切得厚一点，还可以烤制或者煎制食用，做三明治或者汉堡都ok。 不过要特别说明一下的是，美国卖的奶酪虽然口感很好，但盐的含量很高，因此一次不要买太多，也不要一次性吃太多，否则很容易过量摄入食盐。
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