旺仔牛奶婴儿能喝吗?
一、什么是高钠食物 日常生活中,通过食用足够的食盐(NaCl)是人体摄取钠的主要来源之一,也是维持机体水平衡的重要物质。然而,人体对食盐的需求量是有一定范围的,如果摄入过多,会增加患心脑血管疾病的风险,同时也会增加肾脏负担。 高钠食物即含有较多钠的食物,根据《中国营养科学全书》,每100g食品中钠的含量大于300mg的为高盐食物;而每100g食品中钠含量等于或小于65mg的为低盐食物。通常,我们吃进人体的钠有90%以上都是从食盐中获取的。我们平时吃的腌制食品、加工肉类、海产品等都属于高盐食物,应该尽量避免给孩子摄入。
二、为什么高钠饮食会增加宝宝肾脏负担 首先,需要明确一点,宝宝的肾脏和成人不同,他们存在生理性水肿。这是由于孩子体内调节水液代谢的能力较差,肾小球滤过率相对较低所致。即使孩子尿量是正常的甚至多于成人,但并不能说明肾脏没有受到损害。 其次,高盐饮食会增加了婴幼儿肾脏的负担。因为成人对食盐需求量大体是每天6~8g,而儿童对于食盐的需求量大约只有成人的1/20。同样是100ml液体,成人会觉得非常淡而无味,但宝宝尝起来却有咸咸的味道了。这就是因为儿童的肾脏排钠能力不足,多余的钠需要通过尿液排出体外,而肾脏过滤掉的钠要靠肠道吸收进入血液,最终经过肾脏排出。所以,过量摄入食盐,必然会增加宝宝肾脏负担。
三、如何控制孩子的盐摄入量 中国营养学会建议,1岁以内的宝宝每日摄入的食盐不超过1g;1岁以上的宝宝每日摄入的食盐不超过2g。当然,这一点需要家长有很好的控盐意识,并能够掌握合适的烹饪技巧。例如,在烹制菜肴时最后放盐能起到提鲜的作用,而提前放盐则可以使蔬菜中的水分保持得更完好,这两者都可减少蔬菜中的可溶性营养素损失。
四、除钠过高外,还有哪些不当的饮食习惯要纠正 除了严格控制食盐的摄入外,还应避免让宝宝吃过咸、辣、酸、甜等味道重的食物。过大的口味反差容易伤害孩子的味觉发育,造成以后的偏食、挑食。
另外,家长还应尽量控制幼儿吃含钠高的快餐食物,如汉堡、炸鸡块、薯条、披萨、蛋挞以及含糖饮料等。