婴儿营养餐怎么做？
婴儿营养餐一、肉末菜茸粥
原料：大米30克，瘦肉20克，胡萝卜15克，菠菜20克，精盐少量。
制作：将肉馅、胡萝卜、菠菜分别剁成茸，加少许水、精盐一起用旺火蒸熟；大米用冷水浸泡0。5～1小时，煮成稀粥，将肉、菜茸混合物加人稀粥内拌匀即可。
婴儿营养餐二、鱼肉土豆泥
原料：土豆100克，奶粉30克，鱼肉汤3匙，煮鱼肉10克，熟鸡蛋黄半个。
制作：土豆去皮后加适量水煮烂，研成泥状，再加适量鱼肉汤、奶粉、煮鱼肉、熟鸡蛋黄，调均匀即成。
婴儿营养餐三、动物性食物制作要点：鱼蒸熟后用刀背压碎，再过滤上盘；肉剁碎或绞碎加淀粉、蛋清、少量精盐搅拌上劲做成丸子，蒸熟；肝脏宜和肉混合、做馅、做成包子、饺子馅。
植物性食物制作要领：土豆、胡萝卜、白萝卜、青菜、豆腐去皮、去蒂后先蒸熟或煮熟；西红柿、生萝卜等可以洗净后直接剁蓉。