菠萝煮冰糖有什么作用?

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生津解渴,清热降火,开胃消食 菠萝是热带水果之一,含有丰富的蛋白质、维生素等多种营养物质,适当食用对身体健康有一定益处。而菠萝加冰糖煮成汤饮,不仅可以清热解毒、生津止渴,还有助于健脾养胃的恢复。 春天里有些小朋友会出现上火的情况,比如眼睛出现红血丝、口腔溃疡等,这时可以给孩子喝点这样喝的饮料,能起到不错的缓解效果。 不过需要注意,菠萝本身性凉,如果一次吃太多可能会引起肠胃不适,因此建议每次吃菠萝不要超过100克(一个中等大小),一天不超过3个。

除了直接喝,还可以将菠萝块打成汁饮用,或者搭配酸奶一起打汁,味道更佳。不过需要提醒的是,由于菠萝中含有丰富的维生素C,一旦与牛奶一起吃就会遭到破坏,故应避免同时食用。

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菠萝蜜有补脾健胃,滋补强壮,益气血的功效。而冰糖具有补中益气,和悦五脏,清肺润燥,止咳化痰的功效。所以,用菠萝蜜和冰糖一起煮汤具有两者功效,对脾胃虚弱,消化不良,咳嗽痰多,身体气血差的人有一定的治疗作用。

制作方法:取菠萝蜜果肉500g,冰糖250g,将菠萝蜜和冰糖一起下锅加适量清水煲汤,煮开后慢火再煮40分钟左右即可。

注意事项:菠萝蜜属于热性水果,不能一次性吃太多,否则容易“上火”,所以煮汤的量也是一次的用量,不要煮太多,要一次性吃完。

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