胆囊作用是什么？
胆囊是位于右肝下方的一个梨形囊状器官，其开口于胆道系统，与消化道相连。 胆囊的主要功能如下： ①存储胆汁：未进食时，肝脏持续产生胆汁，经胆囊管、胆囊排出体外；进食时，食物被储存于消化系统中，同时，相应的脂肪细胞迅速释放出胆汁，参与脂质消化吸收，未利用的胆汁经胆道系统流入小肠中；
②浓缩胆汁：在没有进食的情况下，空着肚子的你走路或是睡觉，你的胆囊会不断地收缩，将库存的胆汁挤压到肠子里去。但是，在空腹的状态下，由于没有食物可以消化，这种“挤”是没有意义的。只有在你吃了东西之后，你的胆囊才会开始真正的收缩运动以挤压胆汁流向肠道，此时，你的胆囊就会像注射器一样把胆汁吸进去然后又挤压出来，以此方式，未利用的胆汁会被反复使用并不断被浓缩；
③分泌粘液：当细菌侵入胆囊时，胆囊会通过产生粘液、释放细菌抑制因子等方式来阻止细菌的繁殖。当人体食用高脂物质后，也会刺激胆囊产生粘液，以此来保持肠道的清洁。
④免疫防御：我们的胃肠道每时每刻都在接触各种各样的有害微生物及有害物质，而我们的胆囊可以通过产生淋巴样细胞和免疫球蛋白A（IgA）的方式来自我预防炎症的发生。