蛇肉有什么功效与作用？
1、解毒排毒 科学研究证明，蛇肉含有钙、磷等微量元素，对维生素的利用率有增强的作用，可起到促进机体新陈代谢、增强抗病能力的作用；而且蛇肉中含有丰富氨基酸，其中有人体必需氨基酸，这些氨基酸被人体吸收后，能够补充人体能量，缓解疲劳，并且可以通过调节免疫功能来达到增强抵抗力的效果。
由于蛇肉中含有丰富的蛋白质，因此还具有美容养颜的功效，对于体内毒素堆积引起的色斑等有淡化作用。 2、抗衰老 经常使用蛇肉能够起到滋补养颜的效果，这是因为蛇肉中含有的氨基酸能够为皮肤提供所需的养分，同时还可以清除体内的自由基，预防细胞衰老；因此长期使用蛇肉能够帮助改善皮肤营养状况和恢复皮肤弹性，在抗皱防衰方面有着不错的效果。
3、补充营养 虽然蛇肉的热量较高，但是因为其中含有较为丰富的营养物质，包括蛋白质和各种矿物质及微量元素，因此属于一种营养价值较高的食材，对于需要补充维生素或者身体缺乏微量元素的人群来说，适量食用蛇肉不仅能够为身体补充足够的营养，而且还能满足口腹之欲。