椰子什么功效与作用？
一、椰子水的功效与作用 1、补充体液，解渴利尿 椰子的含水量很高，达到了94%，所以适当饮用能及时补充体内水分，从而起到生津止渴的功效；而且当人体脱水时，喝椰子水可以迅速为身体输送水份，有效消除疲倦感。 在炎热夏季出汗过多的时候，还可以利用椰子水的利尿效果帮助补充水分和矿物质，维持电解质平衡。
2、补充维生素，延缓衰老 维生素是维持机体正常功能和健康不可缺少的营养元素，而椰子水中含有多种维生素和氨基酸，其中维生素含量最高的是维生素C，达50毫克/100毫升左右，此外还含有维生素B族和E等。这些营养物质不仅可以增强机体抵抗力，还能抗氧化，减缓细胞衰老。
3、提供能量，补充营养 对于长期运动或者患有糖尿病的病人来说，主食是不能摄入过多糖分和能量的，此时就可以选择食用椰子水来获取碳水化合物，为身体供给能量。并且由于每100克椰汁仅含热量67千卡，因此对需要控制体重的人群而言也是非常友好的。
二、椰子肉的功效与作用 1、美容养颜，祛皱润肤 《本草纲目》中有记载，椰子肉能“益脾气、薄肌理、益气力”，可见吃椰子肉对于美容润肤是有帮助的。而且研究发现，椰子油中含有的月桂酸具有抗菌消炎的作用，能有效抑制皮肤表面细菌繁殖，同时也有利于皮肤健康。 椰子里含有的营养素还可调节人体的免疫功能，提高抗病能力，因此从一定程度上来讲，经常吃椰子肉也有助于皮肤光泽滑嫩，保持年轻姿态。
2、清除体内毒素，净化血液 《中国药典》中就有记载，椰子具有“清暑解毒，利水消肿”的功效。因此对于体内有炎症和病毒的人来说，经常食用椰子肉能够清除体内的有害毒素，净化血液环境，帮助人体杀菌抗炎。 另外，在流感高发的季节，适量吃些椰子肉还有助于增强免疫力，帮助人体预防流感病毒。