喝蜂蜜起什么作用？
1、滋润皮肤 由于夏季气温高，人们流汗多，水分丧失，人体缺水，易出现皮肤干燥、粗糙、脱皮的现象；而多喝些蜂蜜水可起到补充体液的作用并有效防止肌肤干燥，同时也有利于美白。 2、防便秘 在日常生活中多吃含膳食纤维的食物可以帮助促进消化液的分泌，进而增强肠胃的蠕动能力，预防便秘的发生。大家在日常饮食中要注意多吃富含膳食纤维的蔬菜，如韭菜、芹菜等。每天适量饮用蜂蜜也有一定的防治功效。
3、祛痰止咳 有的人一咳嗽就大口吐浓痰，看起来非常恐怖，其实咳痰也是机体的一种保护性反射，可将气道内的异物清除。若痰液过于浓稠不易咳出，也可服用适量蜂蜜，帮助稀释痰液使痰易咳出，缓解不适症状。
4、补脑益精 《药物食品》中有记载，蜂蜜具有“治五脏不足，益气补中”的功效。蜂蜜中含有的氨基酸、维生素及矿物质可以有效的滋养神经系统，调节大脑功能状态，帮助改善记忆力、理解力，达到补脑益精的效果。
5、宁心安神 多喝蜂蜜水还可以安神助眠，因为蜂蜜中的葡萄糖和果糖可以为身体提供充足的能量，而蜂蜜中的多胺化合物则可以舒缓情绪，减轻压力，有失眠困扰的人群睡前喝一杯蜂蜜水，可帮助入睡，提高睡眠质量。
6、美容瘦身 在夏天很多人由于天气炎热没有胃口吃饭，身体摄入的营养不够，导致出现肥胖的情况。如果每天在饭前饮一杯蜂蜜水，有助于增加饱腹感，减少热量的摄取，达到美容瘦身的小目标。
常吃蜂蜜具有排毒、驻颜、消喘止渴、润肠通便、解毒、补中、润燥止咳、安五脏、和百药等功效。现代医学也证明蜂蜜有良好的保健和药用价值。
蜂蜜内服，可调血脂、降血糖、养颜美容、润肠通便、止咳化痰，是老幼皆宜的滋补佳品。外用有抗菌消炎、愈创消肿、 ins、护肤养颜、防裂治伤、解毒防腐的作用。被人们誉为“天赐的良药”、“永生之液”。它还能解除射线的某些有害作用，在原子时代，这是非常重要的一点。
蜂蜜中含有丰富的酶类。酶类在人体内的主要作用是生物催化作用，就是催化机体的新陈代谢过程.新陈代谢过程包括合成代谢和分解代谢。分解代谢也叫异化作用，就是将有机物分解为无机物释放能量的过程。分解代谢的产物一部分是二氧化碳、水、尿素、乳酸等废物和热量，另一部分是生命活动所需要的各种物质，如蛋白质分解为氨基酸，脂肪分解为甘油和脂肪酸。这些物质在体内氧化酶和水解酶的催化下为人体提供能量。所以分解代谢是人体消耗的过程，消耗体内的能量和物质。氨基酸、甘油、脂肪酸在合成酶和还原酶的催化下合成人体所需的核酸、蛋白质、糖脂、磷脂，核酸蛋白质是人体细胞的结构物质构成人体组织器官促进生长发育，磷脂和糖脂是构成神经系统的成分。所以合成代谢是人体同化作用，是人体生长发育、储备能量的过程。人体的生长发育和消耗物质的能量是在合成代谢和分解代谢的动态平衡中进行的，如果同化作用强于异化作用，机体就生长发育良好，精力充沛，如果分解代谢强于合成代谢时机体就消瘦衰老，易疲劳。因此体内催化代谢过程各种酶的数量多少和活力高低，直接影响人体强弱和衰老。蜂蜜中所含催化人体代谢的氧化酶类130多种，其酶类的含量和活力远远高于其它所有食物。因此蜂蜜有强身益寿、驻颜祛斑、美容美发、滋润皮肤的作用。
