小孩吃什么坚果补脑?
日常生活中常见的坚果有核桃、板栗、榛子、杏仁、扁桃仁和栗子等干燥的果仁,因为这些食物的外皮都有一个坚硬的壳,所以被叫做坚果。
核桃具有补气固肾、温肺纳气、聪耳明目以及润肠通便的功能,对于肾气不固导致的腰膝酸软、头发脱落,咳喘以及大便秘结都有一定缓解功效。核桃含有丰富不饱和脂肪酸、磷脂、微量元素、维生素E、胡萝卜素和烟酸,是深受人们喜爱的营养健康食品。推荐食用量为30克左右。吃核桃时,为了避免胃肠道的刺激,最好在两餐之间吃,晚上睡前吃也可以,但睡前吃了,第二天早餐就要少吃一点。
大杏仁中富含的蛋白质,含量可达20%以上,且氨基酸组成相当平衡,非常适合人体吸收和利用。同时,大杏仁含有丰富的食物纤维,可以促进肠胃的运动,排出体内毒素、降低胆固醇、控制体重。此外,大杏仁中含有的多不饱和脂肪酸,可以降低人体内外源胆固醇的含量,有效地预防心血管系统疾病,如心脏病等的发生。
松子中蛋白质的含量虽不及核桃和花生,但是含有80%左右的脂肪,而且人体必需的脂肪酸占90%以上,有降低胆固醇和软化血管的作用,还可以滋润皮肤,防止皮肤老化。