苦瓜有什么功效和作用？
1、清热解毒 《滇南本草》里记载，苦瓜味苦，性大寒，归脾、胃、大肠经。能清热利湿，解毒消肿，用于暑热烦渴，中暑发热，痢疾，吐血。
2、降糖降脂 英国学者在动物实验中发现，苦瓜多肽有显著降低血糖的作用；美国学者观察了380名糖尿病患者，让患者平均每日服用500毫克以上的苦瓜提取物，连续使用6周后，患者的血糖水平有了显著下降。还有研究者给高脂血症的大鼠注射苦瓜制剂，发现能起到明显的降血脂效果。
3、明目 苦瓜中维生素A的含量很高，能够缓解眼睛疲劳干涩，对于夜盲症也有很好的疗效。
4、美容 女性常吃苦瓜，可以保持肌肤年轻状态，减少色斑的形成，同时也能让头发更加茂密，防止白发出现。 除了直接吃，也可以将苦瓜榨汁喝，但切记不要放太多糖。另外，用苦瓜泡澡或者泡脚，也能够去除湿气。不过要注意的是，脾胃虚寒的人最好少吃苦瓜。