维维儿童豆奶粉好不好？
豆粉，是豆浆干燥成的粉末，冲水后成为豆浆；而豆奶是黄豆经过加工制作而成的饮品，通常是由大豆、清水、添加剂等制成的含有丰富营养价值的豆制品。 可能由于地域和饮用习惯不同，国内一般指豆浆，香港台湾等地区则广泛称为豆花（或煮豆花）、豆奶。 豆奶的“出身”并不低！ 《本草纲目》中有记载，认为它具有“宽中理气、消水消肿”“利大肠”的作用，可用于治疗消化不良、呕吐腹泻、急性肾炎、水肿等疾病。 现代研究也证明，豆奶中含有植物蛋白、膳食纤维、钙铁锌锰硒铜磷等17种矿物质微量元素，以及20余种氨基酸及多种维生素，因此被看作营养均衡、全面的好食品。 但值得注意的是，目前市场上的豆奶产品品种多样，有瓶装、罐装，也有袋装、杯装，其中还分纯豆奶和混合型豆奶。 而这些产品的差别主要在于配料表的不同。以“光明”牌纯豆奶为例，其配料只有生牛乳、白砂糖、大豆浆，属于“纯豆奶”，营养简单明确。而其他添加成分的豆奶则属于“混合型的豆奶”。
市面上的豆奶产品种类很多，有的除了含蛋白质外，其他营养成分的含量都不高，而有些则包含人体所需的全部元素，具体怎么选，还要看包装上的标注。 对营养价值要求高的建议选择纯豆奶，如果担心摄入不够，可以在一日三餐外增加一杯(碗)豆奶。但需要注意，别用豆浆代替豆奶，虽然两者都来自大豆，却各有不同。从成分上看，一碗豆浆所含的营养物质远远不及一大杯豆奶；而且从口感上，豆浆也更差一些。 如果不想额外补充其他营养素，只想追求均衡美味，可以选择含有丰富植物雌激素的混合型豆奶。不过要注意观察包装上的营养成分表，尽量选择蛋白质含量高的那一款。 另外要提醒的是，由于植物油的酸价容易升高，如果有哈喇味，说明油脂已经变质不能食用。所以买回来的豆奶要检查一下，如有异味，千万别贪嘴。