喝茶有什么作用？
简单说，茶有两个作用：
第一，对健康的作用，主要表现是对人体的作用机理的研究和茶叶具有的药理活性；
第二，对美的作用，主要表现在饮茶对于人体外在和内在的美感产生的影响 两个作用的本质都是通过对人体的作用实现的。因此从这个意义上说，我们既可以研究茶的医学功效，也可以探讨茶的审美功能
目前对于饮茶健康作用的研究已经十分深入和全面，而对于饮茶美感的探索则显得较为欠缺. 我们一般认为，美感是主观的体验，难以量度和准确描述的。但是实际上人的感觉是有程度差别的，比如酸，可以分酸甜、酸苦等几种，所以感受“美”也是有程度的区分的，是可以量化分析的。
比如我喜欢吃酸的，你可能会更喜欢甜一点的食物，但我们都觉得柠檬很“酸”——这种酸是符合我的味觉习惯的，而你说那块柠檬是“甜的”，我觉得很不合适——你的味觉和我不一样，我对某些味道的感觉是你没有的。 同理，你对美的感知是我不能完全理解的。我喜欢清淡、简朴的美，可能你觉得那些绚烂、华丽的纹饰很“美”，而我们看着一块简单的石头都心中充满“美”感。 所以，我认为，在探讨茶的审美功能的时候，最好能加入一些美学研究的视角，这样才能更准确和深入地认识这个问题