花粉作用与功效与作用吗？
说起花粉的作用，不得不先说说它的成分。 已知它含有蛋白质、氨基酸、多糖类、脂类、核酸及微量元素等营养物质；还含有酶类、激素类和维生素（B1、B2、C和E等），以及镁、钙、铁、锰、磷、锌等多种矿物元素。这些物质均是人体不可或缺的营养素。
另外，从中医的角度来说，花粉味甘、性平，归肺、肝、大肠经，具有抗菌消炎、止咳平喘、护肝利胆等作用。 而上述物质中，有些属于营养素，正常摄入人体后，往往需要经过代谢才能被利用。比如蛋白质在肠道中被分解为氨基酸后才能被吸收；而多糖类则需要先在水解为单糖后才能被人体吸收。如果一次性大量服用花粉，很可能由于体内储备不足而出现暂时性的缺乏。此时会出现相应的缺乏症状，如缺乏氨基酸可能出现头晕、乏力、烦躁不安；缺乏维生素可能出现口角炎、舌炎和口腔溃疡等；而微量元素的缺乏则出现味觉减退、神经功能紊乱等症状。所以，为了避免出现上述情况，我们建议日常最好少量多次服用花粉，每次50～80毫克，每日3次。 除了直接服用外，也可以将花粉掺入饮料或粥里服用，这样能减少苦味，更容易接受。当然，如果能学到下面这位朋友的吃法，那就更完美了——用牛奶泡着喝！