柿子作用有什么副作用吗?
柿子的营养价值和药用价值都很高,是大众非常喜欢的一种水果。 柿子里含有多种营养成分,每100克柿子中含糖类成分高达20克,蛋白质为4克,维生素C35毫克,还有丰富的钙、铁等矿物质元素。从药用价值方面来讲,柿子具有清热生津、润肺止咳、化痰软坚的功能。对肺热咳嗽、痰黄稠、咽喉疼痛等有较好的疗效。 此外还富含胡萝卜素、维生素B族、钙、磷、铁及微量元素锌、硒等多种营养素。经常食用柿子对人体健康大有好处。 但凡事有利必有弊,任何食物都不是完美无瑕的,吃柿子也是如此。 首先,柿子中含有鞣酸,这种物质进入体内后会与胃酸反应生成不易消化的沉淀物,如果大量进食柿子又不吃蔬菜,就有可能出现胃不适、恶心、呕吐或腹泻等情况。同时由于鞣酸会抑制肠道细菌,因此长期单独吃柿子有可能导致肠道菌群紊乱,出现腹胀、腹泻等不适症状。
其次,空腹状态下不要吃柿子。因为空腹时胃肠蠕动会加快,而如果此时吃柿子,胃肠道来不及消化吸收,就很容易导致柿子堆积在胃肠道内,出现腹痛、恶心等症状。 另外,患有慢性胃炎、胃溃疡的人也不宜多吃柿子,因为这类疾病与消化功能减弱有关,而柿子属于难消化食物,过多食用可能会加重病症。 最后,虽然目前研究结果表明吃柿子并不会引起结石,但平时有尿酸高、肾结石的人群还是少吃为宜,以防疾病发生。
总之,柿子虽然有很好的营养和药用价值,但我们还是要做到适当、适量,才能更好地发挥柿子的保健功效,享受它带来的美味。