儿童喝哪种牛奶？
我家两个孩子，都是喝的鲜奶，没有喝过酸奶和奶粉。 鲜奶是指刚刚采收的乳制产品，经过巴氏消毒杀菌后直接供给消费者饮用；酸奶则是将鲜奶经乳酸菌发酵制成的，具有明显的酸甜味。 由于制作方式不同，导致两者营养价值有所差异。与新鲜牛奶相比，酸奶中蛋白质分解为氨基酸后可被小肠吸收，氨基酸含量增高，但钙、锌等矿物质元素会有所损失；同时，因乳糖已经转化为葡萄糖，糖尿病患者也可以适量饮用的。 但要注意的是，酸奶中的活性乳酸菌在储存和运输过程中很容易死亡，所以购买回的酸奶要尽快饮用，不宜久放。另外，患有胃肠疾病或消化功能较弱的人群也不宜多喝酸奶。
目前市面上销售的鲜奶主要分为纯牛奶和调制奶两类，其中纯牛奶又可分为酸牛乳和优酪乳。
1.酸牛乳
主要原料为生鲜牛奶，经微生物发酵而成，保留了鲜活的营养成分。
2.优酪乳 由鲜牛奶为原料，接种有益细菌发酵而成，富含维生素和益生菌。
除了上述两种外，现在还有一些企业开发出了含有多种营养的“配方奶”，如含乳铁蛋白、维生素A等。不过这些配方奶并不适合给孩子长期单独饮用，应该荤素搭配，均衡营养。
除了以上两种常见奶类，还有些家长会给幼儿买进口奶。其实，我国奶类产量充足，大多数超市都有销售，价格也十分实惠．建议家长和孩子们还是选择国内容易买到的食品，尽量避免跨境购。