儿童能吃竹荪吗？
可以啊，我给我家宝宝吃过。不过竹荪属于凉性食材，一次不要吃太多，尤其是脾胃不好的人最好少吃。 第一次吃的时候给宝宝挑掉了黑色的根部（其实那是竹荪的菌柄），只留了白色的部分，用清水冲洗干净，然后切成小块儿，再开水焯一下，这样可以去除竹荪本身的腥味，更加入味。
我家宝宝很喜欢吃，每次做一大碗，很快就吃完了。不过后来过了两个月我再给她做时她就不吃了，估计是吃够了。。。 不过我觉得竹荪营养价值很高，含有丰富的蛋白质、氨基酸和多种微量元素，其中人体必需的氨基酸的含量高于非必需氨基酸；而且竹荪含有独特的多肽类物质，可能具有抗菌、消炎、抗病毒及防癌的功效；还能有效调节血脂水平、降低血糖浓度以及改善肠道菌群，提高机体免疫功能，因此深受营养学家们的喜爱。
1. 健脾养胃 竹荪中含有丰富的多糖类物质，这类物质可刺激体内白细胞活性，从而增强机体免疫功能，而且还能帮助调理内分泌系统，促进消化液的分泌，保护胃肠黏膜，有健胃、助消化的作用，所以脾胃虚弱的人可以适当多吃点竹荪，特别是脾胃虚弱的孩子。
2. 补肾壮阳 《中国药典》中就有记载，竹荪味甘、性平，归脾、肾经，所以有补肾壮阳的作用，对于肾虚所引起的腰膝酸软、尿频尿急都有很好的疗效。
3. 润肤止痒 夏季天气炎热，孩子容易长湿疹，如果你家宝贝有湿疹的困扰，不妨让他适当吃点儿竹荪，因为竹荪中含有的维生素和矿物质可以帮助改善皮肤免疫功能，减少过敏因素，而丰富的多糖类物质也可以起到类似防晒剂的作用，防止紫外线损伤皮肤，达到润肤、止痒的效果。